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天王寺動物園 [雑記帳]

甥っ子達と動物園に行きました。5年ぶりくらいかな?
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表示が擦り切れて読めなくなっている所や、建物や施設も古くなった感じですね。
人手が足りないのではと感じるところもあり、やはり予算が足りないのかな?

大阪市、大阪府では維新の会が政権を取ってから、行政を「公務員天国」と攻撃し、予算カット、給与カット、人員減を推し進めてきました。母校(大学)ではあえて大阪府市の教員を受験したいという大学生が少ないと聞いています。教員が休みを取っても代わりに来てくれる講師が足りず、欠員のまま勤務したことが何度もあります。

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甥っ子たちは楽しんだり、すねたり、おもしろがったり、くたびれたり、でも楽しい連休を過ごせたことと思います。たくさん写真を撮って、たこ焼きや関西風のうどんを食べて、一日過ごしました。
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贅沢マドレーヌ [私の台所]

今度行う調理実習の予備実習を…
マドレーヌ。
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時間の制約と、製菓器具が十分にない条件のなか、
でも本格的なことを経験させたいから、
本物のバニラビーンズを使って、小麦粉、卵、砂糖、バター、レモンでマドレーヌを焼きました。
マドレーヌ型なので15分ほどで焼き上がり、
何とも言えない良い香りで美味しかったです。
学生も楽しんでくれるといいなあ。

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関東からひよ子 [雑記帳]

令和のひよ子をいただきました。
ひよ子って九州じゃないの、と言いながら関東からのお土産。
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せっかくだから、令和になってから食べようかな。

「なんでも令和やな」っていう家人もおり、
便乗商法だけど、買うよなって思う。

でも昭和、平成、令和と3代を経験してみると、今後個人的には、もうややこしいから全部西暦でと考えています。皆さんはいかがでしょうか。官公庁は和暦なのかな。



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